Metodo Keyks basico de decoración de tartas

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Este manual corresponde al curso básico del método keyks para decoración de tartas. Es ideal para todos aquellos que empiezan en el mundo de la decoracíón de tartas.

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Este manual corresponde al curso básico del método keyks para decoración de tartas. Es ideal para todos aquellos que empiezan en el mundo de la decoracíón de tartas.

Es el primer manual, en papel, de decoración de tartas escrito en castellano. Consta de 9 capítulos y 66 páginas:

1.- Introducción a la decoración de tartas

2- Herramientas, e ingredientes

3.- Recetas básicas

4.-El bizcocho I: receta y moldes

5.- El bizcocho II: rellenos

6.- Los colorantes

7.- El fondant

8.- La crema de mantequilla y el icing

9.- ¿Que tipo de tartas puedo hacer con este nivel?

Una vez finalizada su lectura habréis aprendido todos nuestros trucos y seréis capaces de realizar sencillas tartas de fondant que dejaran a todos asombrados